Anche questa semplicissima ricetta viene dalla scuola di Luca. Stamattina, come tutti i venerdi', sono andata ad aiutare in classe a cucinare. Beh, oggi e' andata proprio bene ai ragazzi, abbiamo fatto questi dolcetti davvero favolosi!!! Uno tira l'altro!
Infatti, appena tornata a casa, li ho rifatti subito :-)))!!!
Ingredienti:
- 1 lattina di latte condensato dolcificato
- 250 g. biscotti secchi tipo Oro Saiwa
- 100 g. di cocco essiccato
- 2 cucchiai cacao
In una ciotola mettere i biscotti sbriciolati molto finemente, meta' del cocco (50 g.circa), il cacao e il latte condensato e mescolare bene tutti gli ingredienti. Risultera' un impasto piuttosto duretto e appiccicoso.
Prendere un po' dell'impasto con le mani o con un cucchiaino e formare delle palline, rigirarle bene nel restante cocco, appoggiare su un vassoio e metterle in frigo per un'oretta.
Tutto qui.
Sono dolcetti ideali per feste per bambini o, perche' no, come dopocena per adulti ;-))!!!
P.S. qui abbiamo usato biscotti tipo appunto Oro Saiwa, che pero', hanno un po' di zucchero sopra.
6 commenti:
Ottimi questi dolcetti!!!!
Quando hai un attimo di tempo passa dal mio blog che ti ho assegnato un pemio!!!!
Un bacio Erika
Grazie Erika per aver pensato a me. Sei molto carina. E' il primo premio che ricevo, che emozione!!!
Penso che avro' bisogno informazioni per.....ritirarlo :-))!
Grazie ancora.
Bacetti
con cosa potrei sostituire il latte condensato? con yogurt? mio marito non può mangirae latticini ma mi piacerebbe tanto preparali! ciao pippi
Urca Pippi, bella domanda! Tieni presente che il latte condensato e' mooolto appiccicoso e dolce ed e' quello che tiene uniti tutti gli ingredienti, quindi servirebbe qualcosa di analogo, ma...cosa? Mi viene in mente il miele, ma cambierebbe troppo il sapore. ...sgrunt..sgrunt.... ci penso e se mi viene qualche idea te la scrivo.
Io non avevo mai utilizzato latte condensato prima di questi dolcetti e della torta al frutto della passione, lo sto scoprendo adesso.
Ciao e buona giornata.
Che garbini questi dolcetti!!! Ne terrò conto quando dovrò preparare qualche rinfreschino per i bimbi. Baci Laura
Devono essere a dir poco deliziose!! Io adoro il cocco... Buona domenica... ^_^
Posta un commento