Ho scovato questa ricetta sulla rivista "Good Food" di non so piu' che mese, recente comunque e, dato che adoro la polpa di granchio (un pochino meno l'avocado ma assieme, devo dire che si sposano proprio bene) ed e' una ricetta "semplice e veloce" da eseguire, perfetta per quando si ha pochissimo tempo a disposizione, non ho esitato molto a metterla in pratica.Qui la polpa di granchio si reperisce facilmente tutto l'anno nelle pescherie.
Detto questo, passiamo agli ingredienti:
per 4 persone:
100/150 g circa di polpa di granchio
1 cucchiaino di senape
2 cucchiai di olio e.v.o.
qualche foglia di basilico
1 peperoncino (io ne ho messo meno perche' ho aggiunto qualche goccia di Tabasco)
2 avocado
sale/pepe
Mischiare tutti gli ingredienti in una ciotola e distribuire negli avocado.
Oppure, sempre per 4 persone: schiacciare con una forchetta la polpa di un avocado, condire con sale e pepe. Tagliare il centro di 4 fette di pane con un coppapasta da circa 6 cm di diametro e distribuire sopra un paio di cucchiaiate di avocado e di polpa di granchio.
Ecco fatto, piu' semplice di cosi'......
36 commenti:
ciao marilena questa ricettina mi ricorda tanto la mia zia che cè li che lo fa sempre , aveva sempre avanti per avanti questi avocadi per ogni ricetta pronta a l'uso , baci!
ciao ! che ricettina particolare!! mai assaggiata!! chissà che buona!! baci!!
che bella questa ricetta mi piace l'avocado con la polpa di granchio!
Che bel piattino dal sapore esotico^_^
Mmm che spettacolo.. e poi per come lo hai prsentato.. 100 e lode!!!!! ;-)))
Ciao carissima, una ricettuzza veramente veloce veloce ed anche appetitosa, solo che io devo comprare i granchi e poi spolparli per poterla fare, perché i miei non vogliono sentir parlare della polpa che vendono qua!!!
Baciuzziiiii. Silvy
E su questo stuzzicante avocado..ci sarebbe un premio per te da me, su "Fragola & Limone" :)
Questa mi ispira parecchio.
Mi piace molto l'avocado ma l'ho mangiato sempre con il salmone affumicato.
E' un'ottima idea da provare.
Grazie
davvero molto raffinato questo piatto! ciao
Che bella ricettina, veloce e molto gustosa, brava baci!!!!!!!!
Ciao Marilena,mi piace molto la tua presentazione,purtroppo non amo gli avocado,un abbraccio
Ma che bella ricetta anche per gli occhi! Un tripudio di freschi colori. Un bacio Laura
Cara Marilena, finalmente sei ritornata!
Spero che non te ne vada più :-(
Questa ricetta è splendida, così raffinata e credo anche deliziosissima!!!
Bravissimissimaaaa
Un bacione
Ago :-D
Ma che bella presentazione!!!
Sarei curiosa di assaggiarlo!!!
Baci
ciao, sono felice di ritrovarti...è una bella presentazione della ricetta e deve essere anche buonissima..un bacio Tittina
che bella ricetta Marilena! da provare!
non sai che contenta mi ha fatto il tuo commento!!! quando ho cambiato il blog certi indirizzi sono andati perduti!!! quindi solo se vedo il commento riesco ad entrare nei vostri blog!!!un fortissimo abbraccio!!!!
molto bella e raffinata questa ricettina,anzi ricettona!!!
complimenti ;)
Ciao Marilena, bellissima ricetta, molto appetitosa. Anche a me l'avocado da solo non va tanto, però con altri ingredienti mi piace.
Un abbraccio,
Stefano
deliziosa ed esotica davvero originale! ciao Ely
Ciao Mari...come stai???
Grazie tante per gli auguri!!!
:*
Che buona questa ricetta...ho giusto in casa della polpa di granchio e poi l'avocado mi piace tantissimo!!!
Slurp
Un abbraccio Kiss
Ery
P.s. Fatti sentire ogni tanto
Ciao marilena, buon week end anche a te! Grazie per il tuo commento.
Un abbraccio,
Stefano
mah.........wow!che classe!
con questo si che si fa un figurone!
bellissima ricetta...cosi' invitante e fresca!
Anche a me piace molto la polpa di granchio meno l'avocado, però se la consigli tu mi fido, quindi darò un'altra possibilità a questo frutto!
Ciao, che bello rileggerti! Le tue presentazioni sono sempre favolose!!!
Buona domenica, bacioni
Semplice e scenografica! Ottimo suggerimento :-) Baci
che bella ricetta!!!
si presenta anche molto bene!!!
complimenti!!!!
ciaooooooo e buona settimana
Ciao Marilena nonostante oggi qui sia un giorno molto triste volevo augurarti una serena Pasqua e spero di rivederti presto su questi schermi! un bacio pippi
sono passata per augurarti buona pasqua per quanto è possibile!! non posterò in questi giorni perchè spero che leggano il mio post segnalazione!!! bacioni
Ciao Marilena,
Buona Pasqua a te e a tutti i tuoi cari.
Stefano
Un augurio per una Pasqua Serena. Laura
davvero una ricetta semplice ma d'effetto ;-)
a presto!
non nfa nulla...ti lascio un altro messaggio sullo stesso post!troppo bello sto piatto!
Ciao Mari!!!
Dove sei finita di nuovo???
Un bacione Ery
questo è veramente tosto!
che vino gli hai abbinato? con l'avocadonon saprei cosa scegliere...
questa è sicuramente uno degli abbinamenti che mi piace di piu' e che vedo spesso pubblicato da goodfood. Hai avuto un 'ottima idea a proporcelo.
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